Вживання червоного та обробленого м’яса збільшує ризик онкології молочної залози серед інших видів раку у жінок, до цього результату зводяться багато наукових робіт.
Результати останньої наукової роботи за участю понад 42 тисяч жінок у віці від 35 до 74 років, опублікованої в International Journal of Cancer, показали такі дані.
Ті, хто вживав найбільше червоного м’яса, в середньому на 23 відсотки частіше хворіли на рак молочної залози порівняно з тими, хто їв цього м’яса найменше. При цьому оброблене м’ясо, таке як хот-доги, шинка, бекон і ковбаси, може сильніше впливати на розвиток раку, ніж червоне м’ясо.
Однак для зниження ймовірності розвитку раку необов’язково повністю відмовлятися від червоного м’яса. Наприклад, учені виявили, що у жінок, які їли найбільше м’яса птиці (включно з куркою та індичкою), захворюваність на рак молочної залози була на 15 відсотків нижчою.
Крім того, можна просто їсти червоне та оброблене м’ясо менше і рідше. Також існують альтернативи такого м’яса: птиця, бобові, горіхи або риба.
