Шоколадний манник
Інгредієнти:
- Манна крупа – 150 г.
- Кефір – 250 мл.
- Борошно – 150 г.
- Какао – 3 ст.л
- Вершкове масло – 200 г.
- Цукор – 80 г.
- Сода – 1 ч.л
- Сіль — дрібка
- Яйце – 1 шт.
- Шоколад – 100 г.
Приготування:
Кефір перемішати з манною грубою і дати настоятися 40 хвилин.
Через 40 хвилин додаємо в цю суміш яйце, сіль, соду, цукор (суміш повинна набрякнути від соди) перемішуємо, далі борошно змішуємо з какао і просіваємо, вливаємо розтоплене вершкове масло і замішуємо тісто.
Шоколад дрібно нарізаємо і всипаємо в тісто, добре перемішуємо.
Форму змащуємо рослинною олією, вливаємо тісто і відправляємо в розігріту на 180 °C духовку на 40 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.
