Багато людей зберігають волоські горіхи в кухонній шафці або просто в пакетику на столі.
Однак це неправильний підхід. Виявляється, кімнатна температура негативно впливає на стан продукту.
У таких умовах волоські горіхи не зберігаються довго. Крім того, з часом вони втрачають свій яскравий смак і набувають гіркоти.
Є ще одна проблема: через тривале зберігання за кімнатної температури волоські горіхи стають менш корисними.
Саме тому продукт бажано зберігати в морозильній камері холодильника.
Як підготувати волоські горіхи до зберігання в морозилці
Спершу потрібно очистити горіхи від шкаралупи. Ядра треба покласти в пластиковий контейнер.
Є ще один варіант: розподілити очищений продукт по пакетиках із застібкою.
Іншими словами, горіхи мають лежати в щільно закритій упаковці. У такому вигляді продукт і треба відправити в морозильну камеру.
Як низькі температури вплинуть на волоські горіхи
Під час зберігання в морозилці продукт буде дуже довго зберігати свіжість, можливо, цілий рік.
За цей час яскравий смак, найімовірніше, не зміниться неприємною гіркотою. Крім того, у складі продукту збережуться корисні сполуки та мікроелементи.
