Багато господинь цікавляться, як зварити яйця так, щоб на них не було жодної тріщинки.
Адже дуже часто яєчна шкаралупа починає розтріскуватися вже під час безпосереднього контакту з киплячою водою.
Кухар, пекар четвертого розряду Юлія Архипова розповіла, що потрібно зробити, щоб варені яйця на виході вийшли гладенькими та красивими.
За словами експерта, потрібно скористатися досить простим і дуже дієвим методом 4-8-10.
Експертна думка
Спершу потрібно покласти яйця в каструлю з прохолодною водою. Можна додати дрібку солі.
Далі каструлю слід поставити на газову плиту і дочекатися кипіння води в ній.
Після кипіння необхідно вимкнути плиту, але каструлю з неї не прибирати. Потім знадобиться засікти час.
Якщо вам хочеться отримати яйця некруто, їх потрібно витягти з води через 4 хвилини. Якщо потрібні яйця “в мішечок” – через 8 хвилин.
Зварений круто продукт вийде після того, як ви протримаєте його в гарячій воді 10 хвилин.
