Чудовий сніданок для людей, які активно тренуються і худнуть.
Броколі містить велику кількість антиоксидантів, а відварна куряча грудка — ідеальний дієтичний продукт.
Інгредієнти:
- 150 г мигдалевого борошна
- 8 г насіння кунжуту (білого або чорного)
- 10 г псиліуму
- 2 г морської солі для тіста
- 10 мл оливкової олії
- 3 яйця
- 220 мл кокосових вершків
- 3 г морської солі для начинки
- 260 г свіжомороженої броколі
- 120 г відвареної курячої грудки
Приготування:
- Викласти в посудину мигдалеве борошно, псиліум, кунжут, сіль і 1 яйце, влити оливкову олію, перемішати, замісити тісто.
- Отримане тісто потрібно розкачати між двома силіконовими килимками в пласт завтовшки 2 мм, вирізати коло діаметром 24 см. Викласти у форму діаметром 24 см, з обрізків сформувати бортики заввишки 4 см.
- Куряче філе нарізати кубиками, броколі розділити на суцвіття, всі інгредієнти змішати в глибокій чашці, додати 2 яйця (збити, але не в піну, а як для омлету).
- Влити кокосові вершки. Вилити у форму з тістом і запекти за температури 160 ˚ С протягом 15 хвилин.
Готовий кіш остудити.
Смачного!
