М’які та повітряні млинці, як хмаринка. Їх зметуть першими на столі!
Інгредієнти (склянка 250 мл):
- 1 склянка борошна;
- 1 склянка манної крупи;
- 2 ч. л розпушувача;
- 1 ст. л дріжджів;
- 1 ч. л солі;
- 1 ст. л цукру (якщо любите солодше, можна додати більше);
- 500-550 мл теплої води;
- 1 ч. л ванільного цукру.
Приготування:
- Усі інгредієнти змішати у великій місткості. Перебити блендером 5 хвилин для кращого об’єднання компонентів.
- Накрити харчовою плівкою і рушником, залишити на 1 годину для вистоювання тіста і набухання манки.
- Тісто має збільшитися в кілька разів.
- Змащуючи пательню олією, викладайте порційно тісто як на оладки.
- Смажте на вогні, меншому за середній, з обох боків до золотистої скоринки.
- Подавайте з медом. Можна відразу змастити медом, а можна подати його окремо. Також гарні оладки зі сметанкою або варенням.
Смачного!
