Як приготувати смачний шоколадний пиріг за 10 хвилин? Все просто, беремо борошно і какао — без молока, без кефіру і навіть без використання міксера.
Гості вже на порозі та вам потрібно приготувати що-небудь смачненьке до чаю за 10 хвилин? Тоді рецепт шоколадного пирога без молока і кефіру ідеально підійде!
Інгредієнти:
- 220 г борошна
- 30 г какао
- 10 г розпушувача
- 130 г цукру
- 100 мл рослинної олії
- 300 мл теплої води
- Для крему (за бажанням)
- 100 г чорного шоколаду
- Молоко або вершки
Спосіб приготування:
Беремо велику місткість і наливаємо в неї 300 мл теплої води, одразу додаємо 130 грамів цукру, 100 мл рослинної олії та ретельно перемішуємо вінчиком до однорідності. Завдяки теплій воді цукор швидко розтане (важливо, щоб вода не була кропом, просто тепла).
Тепер перемішуємо сухі інгредієнти: беремо велику місткість, через сито насипаємо 220 грамів борошна. Потім до нього додаємо 10 грамів розпушувача і 30 грамів какао (його теж краще просіяти, щоб не утворилося зайвих грудочок. Тепер усе нам потрібно перемішати ретельно до однорідності.
Далі нам потрібно додати сухі інгредієнти до цукру з водою (поступово, не все одразу) і добре перемішати вінчиком, уникаючи утворення грудочок.
Підготуємо форму і покладемо на дно пергамент. Боки та дно змащуємо олією або шматочком вершкового масла і для зручності можна додати трохи борошна на поверхню (таким чином тісто буде краще відходити від форми).
Виливаємо наше тісто у форму і розрівнюємо його силіконовою лопаткою, щоб усе було рівномірно.
Випікаємо наше тісто в духовці за температури 180 градусів, хвилин 25-30.
Дістаємо наше тісто і перевіряємо на готовність за допомогою дерев’яної шпажки — вона має виходити сухою з тіста.
Тепер готуємо крем (за бажанням) – беремо 100 грамів чорного або молочного шоколаду і розбиваємо на маленькі шматочки. Додаємо невеликий шматочок вершкового масла і молоко — на смак (можливо замінити на вершки). Тепер розтоплюємо наш шоколад — це можна зробити в мікрохвильовці або на паровій бані.
Готовий крем наливаємо зверху нашого пирога і даємо застигнути. Цю смакоту можна одразу скуштувати та насолоджуватися смаком — ваші гості будуть приємно здивовані. Нехай смакує!
