Часи суворих дієт і постійних обмежень давно не в моді. Існує величезна кількість нешкідливих альтернатив, що дозволяють підтримувати себе в тонусі.
Спекотне літо не за горами, а це означає, що зовсім скоро ми розгулюватимемо вулицями в повітряних сукнях і прийматимемо сонячні ванни в купальниках. Якщо ви з нетерпінням цього чекаєте, але не зовсім задоволені своєю нинішньою вагою, не переживайте. Для позбавлення від злощасних зайвих кілограмів зовсім не обов’язково проводити весь вільний час у спортзалі та харчуватися крихтами від дієтичних хлібців. Достатньо внести невеликі корективи в харчовий раціон, запевняють фахівці. Розповідаємо, яка вечеря допоможе привести себе у форму без мук і позбавить вас докорів сумління.
Вони бувають різні. З яловичиною, куркою та рибою, з крупами й овочами, гарячі та холодні. Мова про супи, любов до яких нам прищеплюють із самого дитинства. Ця страва — чудовий варіант для охочих підтримувати себе в тонусі, вважає дієтолог. “Чим відрізняється суп від багатьох інших страв? Великим вмістом води, яка має нульову калорійність. А що більше води в нашій тарілці, то менше в ній калорій”.
У випадку з супами ми заповнюємо шлунок і почуваємося ситими, але фактично не об’їдаємося і не споживаємо велику кількість калорій. Користь страви, звісно, багато в чому залежить від інгредієнтів. Жирна солянка з копченими ковбасами — явно не найкраща ідея для перекусу перед сном. А ось легкий курячий суп із броколі та морквою — саме те.
Ще одна менш очевидна цінна властивість (більшості) супів полягає в їхній високій температурі. Швидко подужати гарячу страву чисто фізично неможливо. Ми змушені їсти бульйон по ложці, дмухаючи на її вміст, щоб не обпектися. І це добре, бо тривалість приймання їжі теж відіграє важливу роль у її засвоєнні організмом. «Коли ми швидко закидаємо в себе бургер чи бутерброд, будь-який швидкий продукт, то ризикуємо отримати ситуацію, коли відчуття ситості ще не настало, а шлунок уже переповнений. А отже, і масу зайвих калорій отримано».
