Ідеальна вечеря за пів години: простий рецепт курки з овочами в духовці

Запечена куряча грудка з овочами та ароматними спеціями! Це швидко, корисно і надзвичайно смачно!

Інгредієнти:

• 2 курячі грудки
• 1 середній кабачок
• 1 червоний болгарський перець
• 1 жовтий болгарський перець
• 1 невеликий баклажан
• 1 головка часнику
• 2 ст.л оливкової олії
• Сіль, перець на смак
• Свіжі або сухі трави: розмарин, чебрець, базилік

Покроковий рецепт:

1. Підготовка інгредієнтів:

• Розігрійте духовку до 200°C.
• Курячу грудку промийте, обсушіть та наріжте на великі шматочки. Злегка посоліть і поперчіть.

1. Овочі:

• Кабачок, болгарський перець і баклажан наріжте великими кубиками.
• Очистіть часник, але залиште зубчики цілими.

1. Приправи та змішування:

• Покладіть овочі та курку в глибоку миску. Додайте оливкову олію, сіль, перець і трави.
• Добре перемішайте все, щоб овочі та м’ясо рівномірно вкрилися спеціями.

1. Запікання:

• Викладіть все на деко, рівномірно розподіляючи інгредієнти.
• Запікайте у духовці приблизно 25–30 хвилин, поки овочі стануть м’якими, а курка – золотистою та соковитою.

1. Подача:

• Подавайте страву теплою, можна посипати зверху свіжою зеленню (петрушкою чи кінзою).

Смачного!