Гуцульський сніданок за 10 хвилин: рецепт для бадьорого ранку

Рецепт швидкого та корисного гуцульського сніданку.

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 1/2 склянки бринзи або козячого сиру
• 1 ст.л вершкового масла
• 1 невелика картоплина (за бажанням)
• 1 зубчик часнику
• Сіль і чорний перець на смак
• Зелень (петрушка, кріп або зелена цибуля) для прикраси

Приготування:

1. Підготувати картоплю (за бажанням): Картоплю почистити, натерти на тертці та злегка обсмажити на вершковому маслі до золотистої скоринки. Якщо ви хочете прискорити процес, можете пропустити картоплю.
2. Смажити яйця: на сковороді розігрійте вершкове масло, додайте порубаний часник і трохи обсмажте до золотистого кольору. Потім додайте яйця (можна зробити яєчню або омлет).
3. Додати бринзу: коли яйця майже готові, додайте розкришену бринзу, накрийте кришкою та залиште на слабкому вогні на 1-2 хвилини, щоб сир трохи розтанув.
4. Приправити та прикрасити: додайте сіль, чорний перець та подрібнену зелень на смак.
5. Подача: викладіть яйця з бринзою на тарілку разом із картоплею (якщо готували її).

Такий сніданок готується за 10-15 хвилин, він насичений білками та корисними жирами, а бринза додає гуцульського шарму!