Якщо ви не можете відмовитися від алкоголю на шашликах, то потрібно враховувати кілька моментів, розповів експерт.
“Перш за все, це той алкогольний напій, який приймається в безпечних дозах, тобто це келих вина (150-300 мілілітрів) або не більше 50-100 мілілітрів міцного алкогольного напою, — пояснює експерт. – Не потрібно зловживати”.
Найбезпечніший варіант — червоне сухе вино, вважає експерт. У ньому є поліфеноли, зокрема ресвератрол, який вважається антиоксидантом, а органічні кислоти винограду сприяють легшому перетравленню м’яса.
“Сухе вино допускається навіть у середземноморській дієті, про яку доведено, що вона сприяє підвищенню тривалості життя, профілактиці серцево-судинних захворювань”, – додає лікар.
А ось пиво — не найкращий варіант до шашликів. У ньому багато вуглеводів, що може призвести до збільшення маси тіла.
Також не варто вибирати алкогольні напої з доданим цукром: лікери, настоянки тощо. На думку лікаря, фруктоза підвищує токсичність алкоголю.
Найгірший варіант до шашликів — газовані алкогольні коктейлі. У них можуть бути хімічні добавки, які здатні посилювати наслідки для здоров’я.
