Сучасні кухонні інновації роблять процес готування більш зручним і приємним. Однак, щоб зберегти функціональність і привабливий зовнішній вигляд кухонного начиння, важливо дотримуватися певних правил експлуатації. Сьогодні ми розповімо вам про те, як правильно смажити на сковороді з антипригарним покриттям, щоб вона прослужила вам довгі роки без втрати своїх якостей.
Як правильно смажити на сковороді, щоб її не зіпсувати
Поступове розігрівання
Одним із ключових моментів турботи про сковороду з антипригарним покриттям є поступове розігрівання. Замість того, щоб одразу ставити сковороду на гарячу плиту, рекомендується повільно нагрівати її. Це допоможе уникнути ризику деформації та збереже антипригарні властивості покриття на довгий час.
Помірний вогонь
Смаження на занадто високій температурі може негативно позначитися на стані вашої сковороди. Готуйте їжу на середньому або навіть нижчому за середній вогні, щоб уникнути перегрівання та зберегти якість антипригарного покриття.
Обережно з металевими інструментами
Для того, щоб уникнути пошкодження антипригарного шару, не використовуйте металеве кухонне приладдя, як-от ножі або виделки, під час готування. Для перевертання та перемішування їжі використовуйте дерев’яні або силіконові інструменти.
Дбайливе чищення
Після використання сковороди вичистіть її, використовуючи м’яку губку та звичайний мийний засіб. Уникайте використання абразивних губок або засобів для чищення, які можуть пошкодити антипригарне покриття. Ретельно промийте сковороду гарячою водою, щоб видалити залишки їжі, і висушіть її м’якою ганчіркою.
Ручне миття
Хоча багато сучасних посудомийних машин мають різні програми для дбайливого миття, рекомендується мити сковороду з антипригарним покриттям вручну. Це дасть змогу уникнути можливих пошкоджень від жорсткого механічного впливу в процесі миття.
