Близько 50 000 учасників очікується на цьогорічному фестивалі Grillfest, великому заході поблизу Бухареста, який збере 200 шеф-кухарів з 10 країн. Захід, який рекламується як “найбільший фестиваль барбекю в Європі”, відбудеться на площі 100 000 кв.м в Лагу Снагов з 10 по 12 травня.
Гастрономічна подія, яка прославляє мистецтво приготування їжі з вогнем і димом, представляє публіці найважливіших гравців м’ясної промисловості Румунії, провідних представників ринку барбекю Румунії та десяти інших країн, тенденції та технології галузі з усього світу, здорові харчові звички та абсолютний дебют: бургер з крокодилячого м’яса.
На фестивалі буде представлено понад 50 стендів у 8 різних тематичних зонах, де буде приготовлено близько 100 тонн продуктів барбекю з використанням найпопулярніших технік американської, бразильської, аргентинської, турецької, корейської та балканської кухонь.
У програмі — живі барбекю-шоу та демонстрації, виставка професійних грилів, змагання для аматорів та професіоналів, концерти, заходи для дітей, фітнес-зона та вечеря на повітряній кулі. До участі у заході долучилися такі виконавці, як Loredana & Agurida, Damian & Brothers, Viorica & Taraful Clejanilor, Puya, Connect-r, Diana Matei & Taraful Cleante.
Шанувальники барбекю зможуть скуштувати страви, створені відомими шеф-кухарями з Бразилії, США, Туреччини, Німеччини, Сербії, Угорщини, Болгарії, Данії, Іспанії та Бельгії.
Кулінарна зірка Grillfest 2024 – бургер з крокодилячого м’яса, бразильський делікатес, який наживо на очах у публіки на “Барбекю-каруселі” приготує шеф-кухар Пайзао, амбасадор Grillfest і спеціальний гість з Бразилії.
